EFSA
autorité européenne de sécurité des aliments

L’European Food Safety Authority est un organe scientifique indépendant, créé en janvier 2002, qui s’exprime sur les problèmes liés à la sécurité de l’alimentation animale et humaine au niveau de l’Union Européenne.
Il est chargé de donner des avis scientifiques indépendants sur les grandes questions de santé alimentaire, mais aussi de communiquer sur celles-ci. Son indépendance vis-à-vis des gouvernements et de l’Europe est bien mise en avant sur son site internet.
Cet organe scientifique s’est beaucoup intéressé à la question du Bisphénol A.

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Dès 2006, l’EFSA est amené à se prononcer sur la question de la dose journalière tolérable de bisphénol A dans le corps humain. Celle-ci correspond, selon leur site internet, à « l’estimation de la quantité d’une substance, exprimée par rapport au poids corporel, qui peut être ingérée quotidiennement pendant toute la durée d’une vie sans risque notoire pour la santé ».


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L’EFSA a fixé cette dose à 0,05mg/kg de poids corporel pour le BPA. Devant les inquiétudes montantes, l’EFSA s’est exprimé à nouveau en 2008 dans un avis scientifique pour expliquer que pour les nourrissons et les adultes, l’exposition au BPA était bien inférieure à cette dose journalière puisque la substance est rapidement éliminée par le corps humain.
Il s’est également exprimé sur une étude datant de 2008, prouvant un lien entre la dose de BPA dans l’urine et des maladies graves (diabètes par exemple), déclarant que cette étude « n’apportait pas de preuves suffisantes de l’existence d’un lien causal enter le BPA et ces affections ».

Devant le nombre d’études grandissant sur la nocivité du bisphénol A, l’EFSA a organisé en mars 2010 une réunion, rassemblant des experts des Etats membres mais aussi des experts sur cette question et des représentants de la Commission européenne. En septembre, ces experts ont rendu leur verdict : selon eux, les différentes études ne permettaient pas de remettre en question la dose journalière tolérable de BPA. Si des effets sur les animaux à dose plus faible de la DJT sont observés, les résultats ne sont pas pertinents en ce qui concerne la santé humaine.

Cependant, le groupe scientifique reste sur ses gardes et analyse toute nouvelle étude s’intéressant au bisphénol A.






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