EUFIC
conseil européen de l'information sur l'alimentation

Le Conseil Européen de l’Information sur l’Alimentation, comme son nom l’indique, est une organisation chargée de fournir aux médias, aux professionnels de la santé mais aussi aux enseignants, toutes les informations relatives à la sécurité sanitaire et à la qualité des aliments.
Elle s’intéresse par conséquent à toutes les grandes questions et études concernant l’alimentation.
Comme elle a pour rôle de traduire les nombreuses études scientifiques et décisions politiques pour les consommateurs européens, elle s’exprime de façon très claire sur le bisphénol A sur son site internet.

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L’EUFIC explique clairement que des études sur des animaux prouvent que des expositions à de fortes doses de bisphénol A entrainent des changements hormonaux.
Cependant il précise que les agences officielles ont montré que la dose à laquelle les humains sont exposés est très basse et qu’il ne peut donc pas y avoir les mêmes effets chez eux.


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De plus, le fait que certaines études effectuées prouvant la nocivité du BPA n’aient pas obtenu les mêmes résultats après répétition prouve que les résultats ne sont pas à prendre en compte selon le conseil.
Il rappelle ici l’un des principes de la recherche scientifique selon lequel seules les études répétables avec les mêmes résultats à chaque fois sont valables.

L’EUFIC ajoute que les recherches prouvent que le BPA étant évacué rapidement par le corps humain, il n’est pas accumulé et ne représente donc aucun danger pour les consommateurs avec la dose légale autorisée actuellement.


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Le Conseil suit donc les avis de l’EFSA sur la question de la dose légale et de la dangerosité du bisphénol A.






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