"En France, une coopérative d'utilisation de matériel agricole (CUMA) est une société coopérative agricole, ayant pour objet de mettre à la disposition de ses adhérents du matériel agricole et des salariés."
Ces coopératives permettent aux agriculteurs de mettre leurs ressources en commun afin d'acquérir le matériel agricole dont ils ont besoin. Ainsi, plusieurs agriculteurs peuvent se servir du même matériel, ce qui réduit considérablement les coûts.
Les CUMA apparaissent comme un outil d'aide pour les agriculteurs souhaitant produire des HVP en circuit court. De fait, de nombreux agriculteurs (notamment en Aquitaine) ont pu acquérir du matériel de pressage afin de produire des HVP.
D'autre part, la fondation nationale des coopératives d'utilisation agricole travaille en partenariat avec l'ADEME dans le but de valoriser les HVP comme carburant alternatif.